Raaka-aineet
1/1 | Mayoneesia |
1/1 | vaahdotettua kermaa |
1/3 | parmesani - juustoa raastettuna |
karkeaa merisuolaa myllystä | |
valkopippuria myllystä |
Ohje
Notkista mayoneesi kulhossa tasaiseksi. Raasta parmesani - juusto hyvin hienoksi. Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi. Lisää mayoneesiin pippuria ja suolaa maun ja terveyden mukaan. Sekoita hyvin. Nyt lisää raastettu juusto ja sekoitetaan tasaiseksi. Viimeiseksi lisätään vaahdotettu kerma nostellen ripakasti. Älä vatkaa. Tarkista maku.
Sopii mainiosti kalan ja vihannesten, kuten kukkakaalin, parsan, pinaatin jne. kuorrutokseen.
Levitetään n. 2 - 4 cm paksuisesti gratinoitavan päälle
Gratinoidaan / kuorrutetaan grillin alla kunnes sillä on kaunis ruskea väri. Tarjoillaan heti.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti