Raaka-aineet
savustamatonta porsaan kylkeä | |
sipulia | |
keitettetyjä perunoita | |
laakerinlehti | |
kokonaista maustepippuria | |
karkeaa merisuolaa myllystä | |
vettä | |
keittiövalmista hernekeittoa | |
voita |
Ohje
Laitetaan hernekeitto veden kanssa kattilaan kiehumaan. Vedellä voi keittämisen aikana pitää keittoa sopivan paksuisena. Kuori ja leikkaa sipulit karkeammaksi kuutioksi. Leikkaa perunat keskikokoisiksi kuutioiksi. Leikkaa siankyljestä reiluja paloja. Kuumenna mieluiten valurautapannu. Lisää hiukan voita ja lisää siankylki pannuun. Paista hyvällä lämmöllä. Kun lihat alkavat ruskistumaan, lisää laakerinlehti, pippurit ja sipuli. Jatka paistamista, kunnes kaikki on hyvin ruskistunut, lisää joukkoon perunakuutiot. Paista, kunnes liha on rapeaa ja perunatkin ovat saaneet hiukan väriä. Kaadetaan lihat hernekeittoon ja kiehautetaan keskenään n. 5 minuuttia. Valmista tarjoiltavaksi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti