12 545
12 545

Metsäjätkän Hernekeitto

15 - 30 min

Raaka-aineet

savustamatonta porsaan kylkeä
sipulia
keitettetyjä perunoita
laakerinlehti
kokonaista maustepippuria
karkeaa merisuolaa myllystä
vettä
keittiövalmista hernekeittoa
voita

Jaa resepti

Ohje

Laitetaan hernekeitto veden kanssa kattilaan kiehumaan. Vedellä voi keittämisen aikana pitää keittoa sopivan paksuisena. Kuori ja leikkaa sipulit karkeammaksi kuutioksi. Leikkaa perunat keskikokoisiksi kuutioiksi. Leikkaa siankyljestä reiluja paloja. Kuumenna mieluiten valurautapannu. Lisää hiukan voita ja lisää siankylki pannuun. Paista hyvällä lämmöllä. Kun lihat alkavat ruskistumaan, lisää laakerinlehti, pippurit ja sipuli. Jatka paistamista, kunnes kaikki on hyvin ruskistunut, lisää joukkoon perunakuutiot. Paista, kunnes liha on rapeaa ja perunatkin ovat saaneet hiukan väriä. Kaadetaan lihat hernekeittoon ja kiehautetaan keskenään n. 5 minuuttia. Valmista tarjoiltavaksi.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

FutoMaki
Ruokaisa, maukas ja tukeva keitto. Tällä jaksaa tehdä töitä...