Raaka-aineet
3/4 dl | vehnäjauhoja |
3/4 dl | perunajauhoja |
1 tl | vaniljasokeria |
1 tl | leivinjauhetta |
100 g | voita tai margariinia |
1 dl | sokeria |
1 | kananmuna |
1-2 rkl | sitruunamehua |
Ohje
Sekoita vehnäjauhot, perunajauhot, vaniljasokeri ja leivinjauhe keskenään.
Vatkaa sokeri ja voi keskenään sähkövatkaimella vaaleaksi vaahdoksi.
Lisää kananmuna ja vatkaa sähkövatkaimella.
Lisää jauhoseos ja sitruunamehu ja vatkaa taikina tasaiseksi sähkövatkaimen pienellä teholla.
Jaa taikina muffinivuokiin ja paista uunin keskitasossa 10-15 min.