jejami
Raaka-aineet
| 150 g | voita |
| 2 dl | tummaa sokeria |
| 2 kpl | kanamunaa |
| 3 1/2 dl | vehnäjäuhoja |
| 2 1/2 tl | leivinjauhetta |
| 1-1 1/2 dl | kevytmaitoa |
| 1 tl | vaniliauutetta tai 2 tl vaniliasokeria |
| vanilijakreemi | |
|---|---|
| 100 g | voita |
| 1/2 dl | maitoa |
| 1 tl | vaniljauutetta |
| 500 g | tomusokeria |
Jaa resepti
Ohje
Varmista, että aineet ovat huoneen lämpöisiä.
1. Vaahdota pehmeä (ei sulanut) voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi ( vatkaa ainakin 5min).
2. Lisää huoneenlämpöiset kanamunat voi-sokerivaahtoon yksitellen, hyvin vatkaten.
3. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään.
4. Lisää taikinaan jauhoseos siivilän läpi vuorotellen maidon kanssa. Tässä kohtaa sekoita mahdollisimman vähän, jotta taikina ei sitkostu.
5. Lisää lopuksi vanilijauute tai jos käytät vaniljasokeria, sekoita se jauhoseokseen.
Sekoita varovasti ainekset sekaisin.
6. Lusikoi taikinan paperivuokiin (täytä vuoat vain vähän yli puolilleen) ja paista 175 asteessa 20 min. Tai 180 asteessa n. 15 min.
7. Jäähdytä kypsät kuppikakut ritilällä (jotta pohja ei jäisi kosteaksi) ja kuorruta ne jäähtyneenä.
Jos haluat pakastaa kuppikakut, ota ne 1 h ennen tarjoulua sulamaan huoneen lämpöön ja kuorruta ennen tarjoilua.
Vaniljakreemi:
1. Vatkaa pehmeä voi, huoneenlämpöinen maito, vaniljauute ja puolet tomusokerista tasaiseksi tahnaksi.
2. Lisää loppu tomusokeri vähitellen ja vatkaa kunnes seos on tasaisen kermaista.
3. Mukaavaa piristysta saa, jos värjää kreemin elintarvikeväreillä.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
0
0
Smarties kuppikakut
