Taskuvenus
Raaka-aineet
| 400 g | naudan paistisuikaleita (voi käyttää myös possua tai molempia) |
| 1 kpl | sipuli kuutioituna |
| 1 kpl | valkosipulinkynsi hienonnettuna |
| 1 kpl | (punainen) paprika suikaloituna |
| 2-3 rkl | vehnäjauhoja |
| 4-5 dl | vettä / lihalientä |
| 1 rkl | tomaattipyrettä |
| mausteet: | |
|---|---|
| 0,5-1 tl | savupaprikaa |
| 1-2 tl | suolaa (tai liemikuutio/fondi tms,oma maku) |
| n.1 rkl | musta-valko-ja cayennepippuria (oman maun mukaan!) |
| muuta: | |
| tilkka soijaa | |
| öljyä + rasvaa paistamiseen | |
| kuohukermaa tai ranskan kermaa maun pyöristämiseen | |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna öljy ja rasva pannulla (kasari tai pata). Lisää savupaprika ja anna imeytyä rasvaseokseen. Paista lihat ja lisää niiden ruskistumisen jälkeen sipulit ja paprikat. Mausta suolalla ja pippureilla -tässä padassa kuuluu pippurin maistua reilusti! Lisää tomaattipyre ja anna sen kypsyä minuutti-pari sekoitellen. Lisää jauhot sekoitellen ja anna niidenkin kypsyä muutama minuutti. Sekoita vesi joukkoon. Jätä pata hautumaan kannen alle välillä sekoitellen noin tunniksi. Lurauta halutessasi tilkka soijaa mukaan. Viimeistele kermatilkalla.
Kun maustat tee se oman makusi mukaan -muista maistella ruokaa sitä tehdessäsi. Voit saostaa kastikkeen myös valmiilla ruskean kastikkeen suurusteella tai sekoittamalla vesitilkkaseen vehnäjauhot. Tarvittavaan aikaan on laskettu haudutukseen menevä tunti mukaan. Riippuen mistä osasta lihasi on et välttämättä tarvitse noinkaan pitkää haudutusaikaa vaan puoletkin siitä riittää!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti