anne
Raaka-aineet
| 500g. | savuluita (wotkin´s) |
| 1,5 ltr | vettä |
| 1/2 ltr | olutta |
| 6 | valkosipulinkynttä silputtuna |
| 2 tl | mustapippurirouhetta |
| 1 tl | timjamia |
| 3 | lihaliemikuutiota |
| ------------------------------------------------------ | |
| 300g. | savulammasviipaleita (korpelan) ohueksi suikaloituna |
| ------------------------------------------------- | |
| 1/2 ltr | suppilovahveroita kuivattuja (vettä liotukseen sen verran, että sienet peittyy) |
| ------------------------------------------------- | |
| 7 isoa | perunaa kuorituna/paloteltuna |
| 1,5 dl | valkohomejuustoa (tässä pakkasesta raastettuna) |
| --------------------------------------------------- | |
| 3 pss. | keittojuureksia (600g.) |
| lopuksi | purjosipulit |
Jaa resepti
Ohje
1. Laita ekaks kattilaan savuluut, vesi, olut ja mausteet. Keittele puolisen tuntia. Tällä aikaa sienet ehtii sopivasti likoamaan.
2. Lisää sekaan kiehumaan suikaloitu lammasleike ja liotetut sienet liemineen. Jatka keittelyä taas puolisen tuntia.
3. Lisää potut ja juusto. Keittele taas hetken aikaa.
4. Lopuks sulatetut keittojuurekset. (keittele vaan sen aikaa jotta pehmenee, niin ei maut katoa)
5. Kun soppa on ready. Lisää sekaan purjosipulit (ne kypsyy ihan ilman keittämistä kuumassa liemessä ja näin taas jääpi makua)
PAKASTIMEN siivousKEITTOA ja ihan makoisaa sellaista.
