Korpivanukas

30 - 60 min

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

750 ml	korppujauhoja (ohje kirjastossani)
100 g	rouhittua mantelia
100 g	sokeria
500 ml	omenasosetta
3 kpl	kananmunia
750 ml	maitoa
100 g	voita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa kananmunat hyvin ja sekoita siihen koko maito.
Voitele kakkuvuoka ja korppujauhota. Sekoita korppujauhot, manteli ja sokeri keskenään. Nyt lisätään ensin korppujauhoseosta, sitten omenasosetta vuokaan ja katsotaan, että viimeinen kerros on korppujauhoja. Lisää nyt munamaito pikkuhiljaa. Lyö vuokaa kevyesti muutaman kerran pöytään ja kierrä nopeasti käsien välissä myötä - ja vastapäivään edestakaisin, että munamaito menee hyvin läpi ja joka paikkaan. Laita voinokareita pinnalle ja sitten esilämmitettyyn + 190 - 200 C asteiseen uuniin paistumaan. Paistetaan kypsäksi - puutikkukoe. Vallan mainiota jäätelön kanssa tai suklaakastikkeen kanssa...