Jotu
Raaka-aineet
| 3 rkl | voita |
| 1 pieni | Sipuli |
| 1 | purjo (valkoinen osa) |
| 1 ps | hienonnettua pinaattia |
| 3,5 dl | risottoriisiä |
| 1 l | lihalientä |
| suolaa | |
| valkopippuria | |
| muskottia |
Jaa resepti
Ohje
Sulata 2 rkl voita pannulla ja paista pieneksi silputtua sipulia ja purjoa miedolla lämmöllä n. 4 minuuttia. Lisää pakastepinaatti ja kypsennä sitä sen aikaa että se sulaa. Lisää riisi ja sekoita se sipulipinaattiseoksen joukkoon. Lisää lihaliemi vähän kerrallaan, niin että liemi imeytyy riisiin ja riisi on pehmeää. Keittoaika on n. 15 -20 minuuttia. Mausta suolalla, valkopippurilla ja muskotilla ja lisää 1 rkl voita ja sekoita hyvin. Tarjoile esim. raikkaan salaatin ja tuoreen patongin kera.
