Perusporkkanalaatikko

1,5 - 2 h

Lisukkeet Gluteeniton Kasvisruoka

Raaka-aineet

7,5 dl	maitoa
100 g	riisiä
25 g	voita
1 kpl	kananmuna
1 rkl	korppujauhuja (katso resepti kirjastossani)
1/2 rkl	mantelia hienonnettuna
1/2 rkl	sokeria
	muskottia
	suolaa
250 g	porkkanoita
	karkeaa merisuolaa keittämiseen

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pese ja kuori porkkanat. Paloitele niin, että mahtuvat lihamyllystä läpi. Kun porkkanat ovat kypsiä anna valua hyvin, ettei laatikosta tulisi vetistä. Jauha myllyn läpi. Sekoita riisipuuro, porkkanasose ja mausteet keskenään. Vatkaa valkuainen kovaksi vaahdoksi. Sekoita hyvin vatkattu keltuainen massaan. Sitten nosta (älä sekoita) valkuainen massaan. Laitetaan voideltuun ja leivitettyyn vuokaan. + 200 C asteinen, esilämmitetty uuni tekee tehtävänsä.