Perusmaksalaatikko

1,5 - 2 h

Pääruoat

Raaka-aineet

400 g	Naudan - tai vasikanmaksaa
40 g	rusinoita
1 kpl	kananmuna
50 g	voita
	sipulia
80 g	siirappia
	suolaa
1 l	maitoa
110 g	puuroriisiryynejä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä kevyesti suolattu riisipuuro ja jäähdytä. Kuori sipuli ja ruskista voin kanssa. Liota rusinoita tilkkasessa lämmintä vettä. Putsaa ja jauha maksa hienoksi. Vatkaa kananmuna vaahdoksi, lisää kaikki muut aineet sekaan ja vatkaa taikinaa niin kauan kunnes se on homogeenistä. Laitetaan voideltuun vuokaa (3/4) ja tuikataan + 200 C asteiseen, esilämmitettyyn uuniin. Puutikkukoe sanoo, milloin on kypsää...