zenzu
Raaka-aineet
| pohja | |
|---|---|
| 4 kpl | munaa |
| 1½ dl | sokeria |
| 1½ dl | vehnäjauhoja |
| ½ dl | perunajauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| tÄyte | |
| 3 dl | omena hilloa |
| 1 pkt | valmis vaniljakastiketta (blå bland) |
| mehua kostutukseen | |
| päälle | |
| 2½ dl | vispikermaa (flora) |
| vihreää elintarvikeväriä | |
| muovailtavaa marsipaania | |
| lakritsi strösseleitä | |
| hopeahelmiä | |
Jaa resepti
Ohje
Pohja:
- Voitele ja korppujauhota irtopohjavuoka.
- Vatkaa munat ja sokeri paksuksi, vaaleaksi vaahdoksi sähkövatkaimella.
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää siivilän läpi vaahdon joukkoon puuhaarukalla varovaisesti sekoittaen.
- Kaada taikina vuokaan ja kypsennä noin 30 minuuttia uunin alatasolla 175 asteessa. Tarkista kypsyys tikulla.
- Anna kakkupohjan jäähtyä ja leikkaa kolmeen osaan.
Täyte:
- Kostuta pohjakerros.
- Laita omenahilloa kakkupohjan reunoille niin, että siitä tulee rinkula. Tee keskelle vielä toinen rinkula omenahillosta, jonka jälkeen lisää tyhjiin väleihin vaniljakastiketta.
- Toista kostutus ja täytteen lisäys myös toisella kerroksella.
- Kostuta päälimmäinen kerros vielä mehulla ja laita kakku vetäytymään hetkeksi jääkaappiin.
Päälle:
- Vatkaa vispikerma valmiiksi.
- Lisää valmiiseen vispikermaan vihreää elintarvikeväriä (määrä riippuu kuinka vihreäksi haluaa vaahdon).
- Levitä pieni osa vihreää vaahtoa kakun päälle tasaisesti, jonka jälkeen pursota loppu vaahto kakun reunoille.
Koristelu:
- Muotoile marsipaanista autot.
- Ripottele strösselistä autoille tie
- Viimeistele hopeahelmillä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti