Katkarapucurry

2 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

1 kpl pieni punasipuli
1 kpl pieni paprika
pala tuoretta ananasta
2 cm pala inkivääriä
3 kpl valkosipulinkynsiä
1 kpl chili
1/4 tl juustokuminaa
1/4 tl kanelia
1/2 tl kurkumaa
valkopippuria
puolikkaan appelsiininmehu
1 dl kasvislientä
2 dl kuohukermaa
200 g kypsiä katkaravunpyrstöjä

Jaa resepti

Ohje

Leikkaa sipuli, paprika ja ananas paloiksi. Hienonna valkosipulit, chili ja inkivääri.

Freesaa tuotteita pari minuuttia tilkassa öljyä. Heitä sekaan kuivat mausteet ja paistele vielä hetki.

Lisää kasvisliemi, appelsiininmehu sekä kerma ja keittele kasaan n. 10 min.

Lisää katkaravut kastikkeeseen ja sekoita mutta älä enää keitä.

Nautitaan riisin kera.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit