keijokokki
Raaka-aineet
| 1 n.750g | naudan sisäfile (marinoimaton pötköliha) |
| 6 kpl | rosamunda perunoita |
| 1 kpl | lihaliemikuutio |
| 1 kpl | sipuli (punasipuli) |
| 1 kpl | valkosipulin kynsi |
| 2dl | kuohukerma |
| grillausmauste, suola, mustapippuri | |
| soijakastike | |
| maizena, vehnäjauhoja (kastikkeen suurustamiseen) |
Jaa resepti
Ohje
HELPPO OHJE VAIKKAPA IHAN ALOITTELIJALLE;
1. Laita perunoille vesi kiehumaan sekä uuni lämpeämään (+175'c)
2. Leikkaa lihat haluamasi kokoisiksi paloiksi esim.pihveiksi / paloiksi
3. Ruskista lihat pannulla (sipuli mukaan pilkottuna)
4. Lisää lihapannulle vettä reilusti (6-8dl) + lihaliemikuutio
5. Sekoittele, tässä vaiheessa voi heittää pannulle myös mustaapippuria, grillausmaustetta n.yksi ruokalusikallinen molempia + valkosipulin kynsi
6. Uuni onkin jo lämmennyt, lihat uuniin noin tunniksi
(tässä välissä ehdit samalla kuoria ja keittää perunat sekä tehdä siitä muusin)
7. Pannu uunista suoraan kuumalle levylle ja lisää 2dl kuohukermaa. Lisää noin 1 ruokalusikallinen soijakastiketta. Suurusta maizenalla soosin paksuus sopivaksi. Lisää myös makusi mukaan grillausmaustetta, mustaapippuria ja suolaa + käy myös paprikajauhe, chilijauhe, testaa itse..
8. Anna kastikkeen vetäytyä muutama minuuttia ja tarjoile muusin & salaatin kera
MARINOINNISTA:
(voit marinoida itse ko.sisäfileen jos haluat tästä setistä vielä maukkaamman, mutta älä osta valmiiksi marinoitua lihaa kaupasta. tätä ei varmasti tarvitse sen koomin perustella miksi EI, ne vaan eivät ole hyviä)
