Tanten
Raaka-aineet
| 1,5 kg | perunoita |
| 1 kg | naudanpaistia |
| 4 kpl | suurta sipulia |
| 1 plo | tummaa olutta |
| lihalientä | |
| pippuria | |
| suolaa | |
| voita paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja viipaloi peruna ja sipulit. Viipaloi nauhanpaisti ohiuksi viipaleiksi ja ruskista viipaleet pikaisesti voissa kuumalla pannulla vähän kerrallaan. Huuhtele pannu paistokierrosten välissä kuumalla vedellä ja kaada syntynyt liemi kattilaan. Suolaa ja pippuroi lihat. Lisää liemeen olutta ja makusi mukaan lihaliemikuutioita. Lado uunipataan ainekset kerroksittain. Linetä tulee olla niin runsaasti, että kaikki ainekset piettyvät. Anna muhia uunissa kannen alla enintään 200 asteessa ainakin 2 tuntia. Aika ja lämpöasteet ovat yhteydessä padan materiaaliin. Tässäkin pätee pitkän haudutusajan ja valurautapadan ihana liitto.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti