20 220
20 220

Merimiespihvi

8 annosta 2 - 3 h

Raaka-aineet

1,5 kg perunoita
1 kg naudanpaistia
4 kpl suurta sipulia
1 plo tummaa olutta
lihalientä
pippuria
suolaa
voita paistamiseen

Jaa resepti

Ohje

Kuori ja viipaloi peruna ja sipulit. Viipaloi nauhanpaisti ohiuksi viipaleiksi ja ruskista viipaleet pikaisesti voissa kuumalla pannulla vähän kerrallaan. Huuhtele pannu paistokierrosten välissä kuumalla vedellä ja kaada syntynyt liemi kattilaan. Suolaa ja pippuroi lihat. Lisää liemeen olutta ja makusi mukaan lihaliemikuutioita. Lado uunipataan ainekset kerroksittain. Linetä tulee olla niin runsaasti, että kaikki ainekset piettyvät. Anna muhia uunissa kannen alla enintään 200 asteessa ainakin 2 tuntia. Aika ja lämpöasteet ovat yhteydessä padan materiaaliin.  Tässäkin pätee pitkän haudutusajan ja valurautapadan ihana liitto.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Merimiespihvi
  • 0 0 Mustikkavohvelit
  • 3 10 Merimiespihvi sienistä
  • 8 13 Merimiespihvi
  • 9 14 Merimiespihvi / Sjömansbiff 12.4.2015
  • 8 14 Jauheliha&perunalaatikko Mummolasta 11.3.2015

Kommentit

Tanten
Tämä on talvisunnuntain herkullinen pataruoka. Pata uuniin ja lenkille. Lisukkeeksi salaattia tai vain etikkapunajuuria ta -kurkkuja.