muari
Raaka-aineet
| 1 iso | kyssäkaali tai kaksi pienempää |
| ½ | punaista paprikaa pilkottuna |
| ½ | keltaista paprikaa pilkottuna |
| 1 | viipaloitu porkkana |
| 2 | uutta- tai purjosipulia viipaleina |
| 1-2 | retikkaa pilkottuna |
| ½ l | kasvislientä |
| mausteita maun mukaan. |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja pilko juurekset.
Laita ensin kasvisliemeen kiehumaan kyssäkaalit, koska ne vaativat pidemmän keitto-ajan kuin nuo muut.
Lisää n20-.30 minuutin kuluttua loput ainekset. Lientä ei tarvitse olla muuta kuin sen verran, että juurekset juuri ja juuri ovat peitossa.
Anna padan muhia miedolla lämmöllä, kunnes kaikki ovat sopivasti kypsiä.
Maustele mieleiseksesi, jos tarvitset enemmän makuja.
Vältä ylikypsennystä. Maistele välillä, että juureksiin jää "suutuntuma".
Meillä karppareilla tätä käytetään lihan ja kalan lisukkeena perunan, riisin ja pastan asemesta, mutta maistuu kyllä ihan pataruokana leivän kera.
