Berliner Leber / Berliinin Maksa

Alle 15 min

Raaka-aineet

naudan maksaa
vehnäjauhoja
suolaa
mustapippuria myllystä
voita
sipulia
(öljyä)
omenaa

Jaa resepti

Ohje

Maksa puhdistetaan tarvittaessa ja leikataan 1 cm paksuisiksi pihveiksi. Kuori sipulit ja omenat ja leikkaa hieman paksummiksi renkaiksi. Suolaa sipulit ja leivitä vehnäjauhoissa. Paista voissa tai öljyssä kauniin rukseksi. Paista omena voissa erikseen. Maustetaan maksaleikkeet suolalla ja pippurilla. Leivitetään vehnäjauhoissa ja paistetaan voissa. Älä paista liian kauan, koska maksa vain kovenee. Tarjotaan sipulien kanssa ja lisäkkeeksi sopii mainiosti Torpparin Juuresansa tai Jymylinnan Perunasose. Kokoa näyttävä ja maittava annos...

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 15 9 Röstzwiebel/ Rapeat Sipulit
  • 9 8 Torpparin Juuresansa
  • 8 6 Jymylinnan Perunasose

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 3 Lasagne (KL. / NBR.)
  • 2 0 Hawaijin pasta
  • 2 3 Maksa - Kermakastike, Pekonihöystö
  • 2 1 Lihapiirakka / Lihariisikukko
  • 0 0 Dumplingsit / Pelmenit / Nyytit
  • 10 10 Ahvenfileitä / Kantarellimuhennos

Kommentit

FutoMaki
Ai ku on hyvää... mutta myös nopeaa...