JuustoLihaMureke

Name: JuustoLihaMureke
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 annosta
Ingredients: 800g jauhelihaa (nauta-sika); 2dl vettä; 1dl korppujauhoja (maustettu); 1dl korppujauhoja (tavallinen); 0,5-1tl merisuolaa myllystä; 0,5-1tl mustapippuria myllystä; 1-2tl paprikajauhetta; 3-4kourallista juustoraastetta (emmetal/mozzarella); 1-2kpl kanamunia

6 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton

Raaka-aineet

800 g	jauhelihaa (nauta-sika)
2 dl	vettä
1 dl	korppujauhoja (maustettu)
1 dl	korppujauhoja (tavallinen)
0,5-1 tl	merisuolaa myllystä
0,5-1 tl	mustapippuria myllystä
1-2 tl	paprikajauhetta
3-4 kourallista	juustoraastetta (emmetal/mozzarella)
1-2 kpl	kanamunia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Mittaa vesi kulhoon. Sekoita veden sekaan korppujauhot ja mausteet ja anna seoksen turvota noin 5-10 min. (suola, pippuri ja paprikajauhe maun mukaan)

Seoksen turvottua, lisää juustoraastetta pari kourallista - sekoita.

Mukaan vielä jauheliha ja kanamuna(t).

Sekoita massa tasaiseksi.

Öljyä uunivuoka, kaada massa vuualle ja muotoile kostutetuin käsin murekkeen malliin.

Kypseenä ensin 200 asteisessa uunissa (alaosa) noin 15 minuuttia, pienennä sitten lämpötila 180 asteeseen. Jatka kypsennystä puoli tuntia.. Lisää sitten murekkeen pintaan loput juustoraasteesta. Ota uunista lämmöt pois ja anna murekkeen muhia vielä jälkilämmöllä niin, että juustoraaste sulaa pintaan.