Minttumuffini
Raaka-aineet
| 4 kpl | kananmunaa |
| 1½ dl | sokeria |
| 1 rkl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | perunajauhoja |
| 2 rkl | kaakaojauhetta |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| täyte: | |
|---|---|
| 2 dl | kuohukermaa |
| 1 rkl | tomusokeria |
| 1-2 kpl | banaania |
Jaa resepti
Ohje
- Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen. Sekoita kuivat aineet(vehnäjauhot, perunajauhot, kaakaojauhe & leivinjauhe) keskenään. Vuoraa reunallinen uunipelti leivinpaperilla.
- Vatkaa kulhossa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kuivat aineet siivilän läpi ja sekoita. Levitä taikina pellille ja paista torttua uunin keskitasolla noin 6 minuuttia.
- Ota toinen pellin mittainen leivinpaperi ja ripottele sen päälle sokeria ja kumoa torttu sen päälle. Irrota alustana ollut leivinpaperi ja anna jäähtyä.
- Vatkaa kerma ja tomusokeri vaahdoksi ja pilko banaani pieniksi paloiksi.
- Levitä kermavaahto jäähtyneen tortun päälle ripottele banaanin palasia kermavaahdon päälle.
- Kääri torttu rullalle ja jätä saumakohta alas piiloon.
- Anna tortun jähmettyä paperiin käärittynä. Kun torttu on jähmettynyt jääkaapissa noin 10 minuuttia, voit ottaa leivinpaperin sen ympäriltä pois ja leikkaa torttu paksuiksi viipaleiksi tarjoilua varten.
VINKKI! Gluteeniton torttu valmistuu siten, että korvaat vehnäjauhot kaakaojauheella.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti