weedee
Raaka-aineet
| 400 g | naudan jauhelihaa |
| 2 kpl | sipulia |
| 1 prk (500g) | tomaattimurskaa |
| 1 prk (70g) | tomaattisosetta |
| 3 rkl | ketsuppia |
| oreganoa | |
| merisuolaa myllystä | |
| mustapippuria myllystä | |
| lasagnelevyjä | |
| 5 dl | juustoraastetta (vuuan päälle lopuksi) |
| juustokastike | |
|---|---|
| 8 dl | täysmaitoa |
| 3/4 dl | vehnäjauhoa |
| 3 rkl | voita |
| 5 dl | juustoraastetta |
| 1 paketti (170g) | aurajuustoa |
| merisuolaa myllystä | |
| mustapippuria myllystä | |
Jaa resepti
Ohje
Silppua sipulit, paista ne ja jauheliha kypsiksi pannulla. Mausta merisuolalla ja mustapippurilla. Kaada tomaattimurska ja tilkka vettä pannulle ja hauduttele puolisen tuntia. Lisää loppuvaiheessa oregano, tomaattipyre ja ketsuppi. Anna kiehua vielä hetki ilman kantta. Jollei soosi ole paksua keitä kauemmin.
Kun jauhelihasoosi hautunut n. 15min niin hyvä aloittaa juustokastikkeen tekeminen.
Sulata voi kattilassa ja sekoita jauhot joukkoon, lisää maitoa pikkuhiljaa, sekoita tasaiseksi. Lisää juustoraaste ja aurajuuston palaset sekaan. Mausta merisuolalla ja mustapippurilla. Sekoita niin kauan kun juustot sulanut joukkoon. Itse aloitin pitämällä levyn kutosella ja kun maito sekoitettu joukkoon niin pienennetty neloselle ja kun juustot sulanu joukkoon niin kolmoselle ja sekoitettu vielä tovi.
Voitele uunivuoka. Laita pohjalle jauhelihasoosia, sen päälle lasagnelevyjä, sen päälle juustokastiketta. Toista kunnes aineet loppuu. Kaada päällimmäiseksi juustokastiketta ja ripottele loput raasteet päälle.
