Röstkartoffeln/ Paistetut perunat

15 - 30 min

Raaka-aineet

Haakaa yleisperunaa
sipulia
Öljyä *
Sianrasvaa *
Hanhenrasvaa *
voita
suolaa
(Pippuria myllystä)
(persiljaa)

Jaa resepti

Ohje

Ero Röstkartoffelnin ja Bratkartoffelnin välillä löytyy sanakirjasta \"Tilaa Pihvi\". Katso myös rubiikista Tavat.

Pese ja kuori perunat. Leikkaa perunat n. 1 cm x 1 cm kuutioiksi ja laita kylmää veteen 10 minuutiksi.

Kuori ja leikkaa sipuli hienoiksi kuutioiksi.

Valuta perunat hyvin ja kuivaa hiukan keittiöpaperilla tai pyyhkeellä.


Kuumenna * valittu rasva kuumaksi ja lisää perunat pannuun. Paista perunoita hyvällä lämmöllä, vältä kuitenki ylikuumenemista, etteivät perunat pala ennen kuin ovat kypsiä. 5 Minuuttia ennen valmistumista lisää sipuli, pippuri ja suolaa maun ja terveyden mukaan. Hiukan ennen tarjoilua voit makusi mukaan lisätä hienonnettua persiljaa.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 0 Porsaanfileetä luumukastikkeessa
  • 6 0 Paistetut perunat
  • 2 1 Paistetut perunat ja lihapullat, kermassa
  • 3 1 Paistetut Perunat
  • 0 0 Paistetut kasvikset valkosipulijogurtin kera
  • 4 6 Paistetut SipuliPerunat

Kommentit

FutoMaki
"Ollakko, vai eikö olla..." - kysymys Mersumaalla...