Raaka-aineet
Haakaa yleisperunaa | |
sipulia | |
Öljyä * | |
Sianrasvaa * | |
Hanhenrasvaa * | |
voita | |
suolaa | |
(Pippuria myllystä) | |
(persiljaa) |
Ohje
Ero Röstkartoffelnin ja Bratkartoffelnin välillä löytyy sanakirjasta \"Tilaa Pihvi\". Katso myös rubiikista Tavat.
Pese ja kuori perunat. Leikkaa perunat n. 1 cm x 1 cm kuutioiksi ja laita kylmää veteen 10 minuutiksi.
Kuori ja leikkaa sipuli hienoiksi kuutioiksi.
Valuta perunat hyvin ja kuivaa hiukan keittiöpaperilla tai pyyhkeellä.
Kuumenna * valittu rasva kuumaksi ja lisää perunat pannuun. Paista perunoita hyvällä lämmöllä, vältä kuitenki ylikuumenemista, etteivät perunat pala ennen kuin ovat kypsiä. 5 Minuuttia ennen valmistumista lisää sipuli, pippuri ja suolaa maun ja terveyden mukaan. Hiukan ennen tarjoilua voit makusi mukaan lisätä hienonnettua persiljaa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti