Jasmine85
Raaka-aineet
| 3 dl | vettä |
| 1 rkl | hunajaa |
| ½ tl | yrttisuolaa |
| 1 tl | valkosipulirouhetta |
| 2 dl | kaurahiutaleita |
| 1 ps | kuivahiivaa |
| 5 dl | hiivaleipäjauhoja |
| 100 g | juustoraastetta (laktoositon) |
| ½ dl | juoksevaa margariinia (laktoositon) tai öljyä |
| valkosipuliseos; | |
|---|---|
| ½ dl | juoksevaa margariinia (laktoositon) tai öljyä |
| ½ tl | valkosipulirouhetta |
| ½ tl | kuivattua rosmariinia |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita +42-asteiseen veteen hunaja, suola ja valkosipulijauhe.
Yhdistä hiutaleet ja kuivahiivaa keskenään ja sekoita taikinanesteeseen. Lisää hiivaleipäjauhot, juustoraaste sekä öljy . Alusta taikina tasaiseksi ja kimmoisaksi. Anna kohota liinan alla noin 40 minuuttia.
Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa ilmakuplat pois. Leivo taikinasta tanko ja jaa 12 osaan. Nosta palat leivinpaperin päälle pellille ja taputtele jauhotetuin käsin pyöreiksi leiviksi. Anna kohota liinan alla noin 30 minuuttia.
Laita uuni lämpenemään 220 asteeseen. Valmista valkosipuliseos sekoittamalla aineet keskenään.
Painele kohonneisiin leipäsiin sormella koloja ja voitele leipästen pinta valkosipuliseoksella.
Paista uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.
