Raaka-aineet
250 g | Härän ulkofilettä |
suolaa | |
mustaapippuria myllystä | |
öljyä | |
voita |
Ohje
Pihvin pitäisi olla reilun kokoinen, kuitenkin vähintään 200 g. ÄLÄ nuiji lihaa, korkeintaan lyö raskaalla pannulla päälle. Jätä rasvareuna kiinni ja voit sen haluessasi poistaa paistamisen jälkeen, ennen tarjoilua.Kuumenna pannu tai grilli ja paista mielesi mukaan. Pannun pitää olla tarpeeksi kuuma, että lihan leikkauspinnat sulkeutuvat nopeasti.Tilatessa saksassa, vilkaise sanakirjaan mahdollisuuksista.
Tarjotaan yleensä:
Spätzlen, Röstkartoffelnin tai Bratkartoffelnin kanssa, joskus jopa Käsespätzlen sekä tietysti Röstzwiebelin ja ruskean kastikkeen kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti