Schmälze / Maustetut korppujauhot

Alle 15 min

Raaka-aineet

korppujauhoja
voita
suolaa
(persiljaa)

Jaa resepti

Ohje

Sulata voiva pienessä kattilassa. Lisää korppujauhoja niin paljon, että massa pysyy kuitenkin kosteana ja voita un kuitenkin näkyvästi. Lisää suolaa maun ja terveyden mukaan. Anna seoksen kiehua 5 minuuttia, mutta älä anna sen ruskistua. Ota pois liedeltä, anna hiukan jäähtyä (ja lisää, jos haluat hyvin hienoksi hakattu persijaa). Käytetään nimenomaan Spätzlen päällä, kun niitä tarjotaan lisukkeena pääaterialle.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 2 Maustetut lohkot
  • 4 2 Maustetut kotiranskalaiset
  • 1 3 Maustetut perunalohkot
  • 2 0 Porsaanfileetä luumukastikkeessa
  • 0 0 Maustetut Lohkoperunat
  • 0 0 Maustetut Leipäset

Kommentit

FutoMaki
Oiva kyytiläinen Spätzlen ollessa lisukkeena pääaterialle