Tinn
Raaka-aineet
| pohja | |
|---|---|
| 10 kpl 150g | digestive-keksejä |
| 50g | voita |
| tÄyte | |
| 6kpl | liivatelehtiä |
| 2 rkl | sitruunamehua |
| 2 kpl | makeaa omenaa |
| 1dl | sokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 0,5-1 tl | kanelia |
| 2prk (400g) | maustamatonta tuorejuustoa |
| 2dl | kermaa |
| 1dl | omenahilloa tai marmeladia |
| koristeluun | |
| 1dl | kermaa |
| 1tl | vaniljasokeria |
| 2rkl | sokeria |
| kanelia,piparkakkuja | |
Jaa resepti
Ohje
1.Pohjusta halk.26cm irtopohjavuoka muotoon leikatulla leivinpaperilla.
2.Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
3.Vaahdota kerma ja laita kylmään.
4.Hienonna keksit ja sekoita sulatetun voin kanssa.Painele keksiseos vuan pohjalle.
5.Raasta kuoritut omenat.
6.Sekoita tuorejuusto,omena,hillo,sokerit ja kaneli keskenään.Tarkista maku.
7.Purista lionneista liivatelehdistä liika vesi ois ja sulata ne kattilassa sitr.mehun kanssa.Älä keitä.
8.Lisää liivateseos ohuena nauhana tuorejuustoseokseen.
9.Odota hetki kunnes seos rupeaa jähmettymään,ja lisää sitten kermavaahto.(Näin saat kuohkean täytteen)
10.Kaada seos vuokaan tasota pinta.
11.Anna hyytyä vähintään 5h.
12.Irrota kakku vuoasta ja koristele.
Tämän kakun kanssa sopii mainiosti Puolukkamelba (soseutettu puolukka,vesi,sokeri) :)
