Kasvistomaattikastike pizzalle

Name: Kasvistomaattikastike pizzalle
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12 annosta
Ingredients: 2kpl isohkoa porkkanaa; 2kpl pientä punasipulia; 3kpl valkosipulinkynttä; 2rkl oliiviöljyä; 1pkt (390g) pirkka yrttitomaattimurskaa; 6rkl tomaattipyrettä; 3rkl punaista pestoa; 1/2dl vettä; 1tl suolaa; 1/2tl mustapippuria; 1tl paprikajauhetta; pieni nippu persiljaa

12 annosta 15 - 30 min

Kastikkeet ja marinadit Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

2 kpl	isohkoa porkkanaa
2 kpl	pientä punasipulia
3 kpl	valkosipulinkynttä
2 rkl	oliiviöljyä
1 pkt (390g)	pirkka yrttitomaattimurskaa
6 rkl	tomaattipyrettä
3 rkl	punaista pestoa
1/2 dl	vettä
1 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria
1 tl	paprikajauhetta
pieni nippu	persiljaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

HUOM ! Tästä reseptista tulee 2 annosta kastiketta, eli kahteen pizzapellilliseen. Voit vaikka pakastaa toisen puolen tai tehdä puolikkaan annoksen yhteen pitsaan.

Kuori ja raasta porkkanat pieneksi raasteeksi, kuori ja silppua punasipulit ja valkosipulinkynnet pieneksi. Kuullota kasvikset oliiviöljyssä kattilassa, ja lisää sen jälkeen tomaattimurska (huuhtele vedellä viimeisetkin mukaan purkista), tomaattipyre ja pesto. Mausta suolalla, pippurilla ja paprikajauheella ja halutessasi voit vielä lisätä oreganoa, basilikaa ja timjamia. Hauduta kannen alla n. 10 min ja lisää persilja silputtuna vasta loppuvaiheessa.

Mikäli haluat kastikkeesta aivan tasaista, voit tehosekoittimen avulla sen tehdä.