Raaka-aineet
8 pientä siivua pötkös | härän sisäfilettä |
2 dl | kermaa |
1 kpl | mustapekka-juustoa |
8 kpl | pekonisiivuja |
16 | parsaa |
suolaa | |
pippuria |
Ohje
Kääri kaksi pekonisiivua neljän parsan ympärille ja laita uuniin 200 asteeseen. Anna paistua noin 15 minuuttia.
Paista pötköstä leikatut pihvisiivut haluttuun kypsyyteen. Laita paistovaiheessa suolaa ja mustapippuria.
Kastike: Kaada ruokakermakattilaan ja paloittele Mustapekka-juusto sekaan. Hämmennä samalla kun kiehutat, kunnes juusto on sulanut.