piia58
Raaka-aineet
| ½ kg | siikafileitä |
| Liotukseen: | |
| 1 l | vettä |
| 1 dl | Rajamäen etikkaa |
| Kastikkeeseen: | |
|---|---|
| 100 g | sipulisilppua, joukossa pieni punasipuli |
| 3 dl | basilikaöljyä |
| 1 rkl | sokeria |
| 1 rkl | balsamietikkaa |
| 2 kpl | limetin mehua |
| 1 rkl | sinappia |
| maustepippuria | |
| suolaa | |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa fileestä tulitikkuaskin kokoisia nahattomia paloja. [br]Sekoita etikkaliemi, liota yön yli, ja valuta siivilän läpi.[br][br]Valmista kastike sekoittamalla ainekset öljyyn hyvin vatkaten. [br]Kun kastike on tasaista lisää filepalat joukkoon. [br][br]Anna marinoitua vuorokausi-pari.[br][br]Nautitaan leivän päälle, keitetyn riisin tai perunan kanssa.
