piia58
Raaka-aineet
| 4 kpl | siikoja, suomustettuja |
| täyte: | |
| 2 kpl | sipulia, silputtua |
| 3 kpl | omenaa, kirpeää, pientä kuutiota |
| 1 tl | suolaa |
| ripauksia | musta- tai valkopippuria, rouhittua |
| 1 dl | persiljaa |
| rakuunaa, timjamia | |
| 4 rkl | margariinia tai voita |
| Paistoon: alumiinifoliota, joka öljytty |
Jaa resepti
Ohje
Vedä siian "kurkkupuolelta" sisälmykset pois, avaamatta siian mahaa.
Suomusta siika. Viillä evät pois.
Tee viilto selkäruotopuolelta, jotta pääset sullomaan raastettu omena, sipuli täyte siian sisälle, persiljoineen.
Leiko voi tai margariini nokareita, joita voit työntää sormin siian sisään.
Ripottele maustetta ja suolaa.
Öljyä alumiinifolio, aste siika aina yhteen voideltuun folioon.
Sulje foliot laita taitekohta jäämään ylöspäin.
Paista 200 asteessa unissa n.20 minuttia.
Kypsänä kalan liha on vaaleaa.
Vinkki: Lohko perunoita, voitele ne mausteöljyllä, jonka teet sekoittamalla mieleisiä mausteita öljyyn, esim. Aromat, yrttisuola, ranskanperuna mauste...ym.. Ja voitelemalla perunat öljyssä, saat valmiin ateria kokonaisuuden samalla.
