Kinkku-salamipiirakka (miesten mieleen)

6 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

400 g sunnuntai-piirakkataikinaa
tÄyte
n.200 g kinkkukuutioita
n.100 g salamikuutioita
3 kpl pirkka-aurinkokuivattuja tomaatteja
3 kpl felix-voileipäkurkkuja
1 prk (200g) atria-crème fraichea
2 dl kuohukermaa
2 kpl kananmunia
ripaus mustapippuria
pinnalle
juustoraastetta (oman maun mukaan)

Jaa resepti

Ohje

1. Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan.

2. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.

3.Painele taikina piirakkavuoan (halkaisija n.27cm (itse käytin 25cm)) pohjalle ja reunoille. Paista pohjaa uunin alatasolla 10min.

4. Leikkaa kinkku, salami, voileipäkurkku ja aurinkokuivattu tomaatti kuutioiksi.

5. Laita täyteaineet esipaistetun pohjan päälle.

6. Ripottele mustapippuri (tai rouhi)

7. Sekoita Crème Fraiche, Kuohukerma ja kananmunat keskenään. Kaada seos täytteen päälle vuokaan.

8. Ripottele pinnalle juustoraaste.

9. Jatka kypsentämistä uunin alatasolla n.30min, kunnes piirakan pinta on kauniin ruskea.

 

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 5 0 Pestomuffinssit
  • 6 4 Kinkku-voileipäkakku
  • 0 0 Porsaanfileetä luumukastikkeessa
  • 11 2 Kermainen herkkupasta
  • 3 1 Jauheliha-Paprika-Chili Piiras
  • 0 0 Kipan Sekasortopitsa

Kommentit

Creditanella
Tosiaan tälläinen taideteos tuli väsättyä :) Miehen joka pääsi ensimmäisenä maistamaan, pystyi kommentoimaan näin; "Maku on pehmeä, sopivasti suolainen ja hieman kermainen. Ei yhtään liian mausteinen eikä varmasti jätä myöskään naisten mielipiteitä huomioimatta. Yllättävän hyvä piirakka, vaikka itse sanommekin" Ja koska piirakka on täyttävä, suosittelemme miehille tätä juurikin siksi ettei sitä santsi kierrosta tarvitse kovin usein tehdä.. myöskään naisten ;)