virtasi2
Raaka-aineet
| 2 prk | sinappijauhetta (colman´s) |
| 4 dl | sokeria |
| 4 dl | kermaa |
| 2 tl | perunajauhoa |
| 4 dl | kananmunia |
| 2 tl | suolaa |
| 2 rkl | etikkaa tai konjakkia |
Jaa resepti
Ohje
Mittaa kaikki ainekset kattilaan (paitsi etikka/konjakki). Sekoita velliksi ja ala kuumentaa. Hämmennä koko ajan. Anna kiehahtaa ja nosta sitten kattila levyltä kylmään veteen jäähtymään. Lisää etikka/konjakki ja tarkista maku. Purkita ja sulje hyvin.
Tämä sinappi paranee vanhetessaan ja sopii hyvin kinkun kanssa. Sokerin ja kerman määrää muuttamalla saa tulisempaa/miedompaa halutessaan.
Tätä sinappia voi myös käyttää kinkun kuorrutuksen alle, antaa mukavan maun.
