pehmee
Raaka-aineet
| 500 g | silakkafileitä |
| liotusliemi: | |
| 5 dl | vettä |
| 1 dl | etikkaa |
| 1 rkl | suolaa |
| 1 rkl | sokeria |
| Kastike: | |
| 1 dl | majoneesia |
| 2 dl | kermaviiliä |
| 1-2 | valkosipulinkynttä |
| 1 tl | suolaa |
| rouhittua valkopippuria | |
| 1 tl | rakuunaa |
| 1/2 | sitruunan mehu |
Jaa resepti
Ohje
Liota fileitä yli yön etikkavedessä kunnes ovat kokonaan valkoisia.
Halkaise fileet halutessasi saksilla ja valuta hyvin.
Kuivaa fileet talouspaperilla painelemalla.
Sekoita maustekastikkeen ainekset ja anna fileiden maustua siinä 1-2vrk.
