Autoilevakokki
Raaka-aineet
| 700 g | fileoitua kirjolohta |
| 3 rkl | karkeaa merisuolaa |
| 1-2 rkl | rosepippuria |
| 1 rkl | sokeria |
| hienonnettua tilliä | |
| kastike | |
|---|---|
| 1 dl | smetanaa |
| 4 dl | kermaviiliä |
| 6 | valkosipulin kynttä |
| 1 | punasipuli |
| paljon tilliä | |
| suolaa | |
Jaa resepti
Ohje
Poista fileestä ruodot ja nahka. Hierokalan pintaan merisuola, murskatut rosepippurit, sokeri ja hienonnettu tilli. Anna maustua jääkaapissa seuraavaan päivään.
Sekoita smetana, kermaviili, murskatut valkosipulin kynnet, hienonnettu tilli ja pieneksi silputtu punasipuli. Jos kala ei ole tarpeeksi suolaista lisää kastikkeeseen suolaa makusi mukaan. Leikkaa kala n. 2x2x2 cm paloiksi ja lado ruukkuun tai purkkeihin kerroksittain kastikkeen kanssa. Anna maustua jääkaapissa 3 vuorokautta.
Tuote säilyy noin viikon.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti