Broileriwokki

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

1-2	porkkanaa
1	sipuli
½	punainen paprika
1,5 dl	pakastemaissia
1,5 rkl	öljyä
2-3 tl	currya
300 g	maustamattomia broilerisuikaleita
1,5 rkl	soijakastiketta
1 dl	vettä
1 tl	paprikajauhetta

Kuori porkkana ja suikaloi se. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi. Pese paprika ja poista siemenet, suikaloi se.
Kuumenna öljy wokkipannussa. Lisää curry ja sekoittele sitä öljyssä hetken ajan (varo ettei pala!). Lisää broilersuikaleet ja ruskista ne.
Lisää porkkana- ja sipulisuikaleet. Kypsennä muutaman minuutin ajan.
Lisää vesi ja hauduta kannen alla n. 10 minuuttia.
Lisää paprikasuikaleet, maissi, soija ja mausteet. Hauduta ruokaa n. 10 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita.