Soija-kasvisrisotto, kevyt

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

7 dl vettä
3 dl riisiä
2 tl currya
liemikuutiota
125 g kuivia soijasuikaleita (tai 400g broileria)
1 sipuli silputtuna
½ purjo silputtuna
½ paprikaa suikaleina
150g wokkivihanneksia
½ kiinankaalia suikaleina
2 rkl soijakastiketta

Jaa resepti

Ohje

Keitä riisi currylla ja ½ liemikuutiolla maustetussa vedessä.

Keitä soijia 10 min vedessä jossa on yksi kasvisliemikuutio, soijien tulee turvota ja olla pehmeitä, kaada vedet lopuksi pois.

Kuullota sipuli ja purjo pannulla. Lisää joukkoon paprikasuikaleet sekä wokkivihannekset. Lisää pikkuisen suolaa vihanneksiin.

Lisää sitten kiinankaalisuikaleet ja kuullota vielä hetki. Sekoita riisi ja soija joukkoon ja mausta.

Ja tämänhän voi tehdä myös broilerista jos tykkää. :)

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 0 Hawaijinpata
  • 0 1 Kaalilaatikko, kevyt 20.4.08
  • 2 2 Kevyt munakokkeli
  • 12 5 Nopea ja kevyt possukastike
  • 3 4 Broileripata, kevyt ja helppo
  • 0 0 Lasten kevyt lohiannos

Kommentit

katatonia
Tosi maukasta ja ihanan kevyttä. Miehellekin maistui toooosi hyvin. ;) Kiinankaali tuo kivaa rapsakkuutta! :)