Täytetyt herkkutortillat

15 - 30 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Vähärasvainen

Raaka-aineet

dippi
1	paprika
1	kesäkurpitsa
2	sipulia
3	porkkanaa
1 kuppi	vettä
250 g	jauhelihaa
100 g	kidneypapuja (säilyke)
150 g	vuohenjuustofetaa
4 isoa	tortillakiekkoa
2	liha-ja/tai kasvisliemikuutiota
2 purkkia	kermaviiliä
2 pussia	dippijauhetta oman maun mukaan

1. Paloittele kasvikset ja laita ne pannulle kypsymään

2. Lisää hetken kuluttua vesi ja kasvisliemikuutio. Kyspyttele miedolla lämmöllä n. 20 min

3. Lisää pannulle jauheliha, pavut ja lihaliemikuutio. Kypsennä kunnes jauheliha on valmista

4. Lisää paloiteltu feta ja kypsennä vielä hetki

5. Lämmitä tortilla kiekot.

6. Täytä tortillat kasvis-lihatäyttellä ja käännä rullaksi. Käännä vielä saumapuoli alaspäin

7. Levitä kermaviilidippiä rullan päälle ja reunoille

8. Valmis tarjoiltavaksi