Raaka-aineet
iskandertyyppinen kastike | |
---|---|
2-3 dl | turkkilaista jogurttia |
1-3 kynttä | valkosipulia puristettuna |
1 tl | basilikaa |
0,5-1,5 tl | musta- ja/tai valkopippuria |
ripaus | suolaa |
(viher-, sitruuna- ja punapippuria) | |
(chiliä) | |
(cayennepippuria) | |
tomaattipohjainen kastike | |
1 prk | paseerattua tomaattia |
0,5-1 tl | suolaa |
0,5-1,5 tl | valko- ja mustapippuria |
1 tl | basilikaa |
ripaus | oreganoa/pizzamaustetta |
2 rkl | soijaa (voit laittaa myös vähän ketsuppia makeutta antamaan) |
Ohje
Iskandertyyppinen kastike:
kaikki ainekset sekoitetaan hyvin keskenään.
Tomaattipohjainen kastike:
kaikki kattilaan ja keitellään hiljalleen n. 30 min kokoon.