isabella
Raaka-aineet
| 2,25 dl | vettä |
| 1 pss | kuivahiivaa |
| 2 tl | oreganoa |
| 3 hyppysellistä | suolaa |
| 1 ripaus | sokeria |
| 6-8 dl | vehnäjauhoja |
| 3-4 rkl | öljyä |
Jaa resepti
Ohje
Tästä taikina määrästä tulee kaksi ohutta ja rapeaa pellillistä pizzapohjaa.
Lämmitä vesi 42 asteiseksi. Sekoita kuivahiiva desiin jauhoja ja lisää sekoitus lämpimään veteen. Sekoita hyvin.
Lisää sitten oregano, suola ja sokeri.
Sitten desi kerrallaan lisää jauhoja ja vaivaa hyvin aina välissä. Lopuksi lisää öljy ja vaivaa taikinaa hetken aikaa. Peitä taikinakuppi liinalla ja siirrä lämpimään (esim vesihaude tiskialtaaseen). Anna taikinan kohota noin puoli tuntia.
Sitten uuni kuumiamaan 250 astetta. Anna peltien kuumentua samalla uunin sisällä.
Taikinan kohottua, lisää hieman jauhoja ja vaivaa vielä hyvin muutamia minuutteja.
Jaa taikina kahtia. Kaulitse leivinpaperin päällä hyvin ohueksi.
Täytä mielitäytteilläsi.
Siirrä pizza leivinpapereineen kuuman uunipellin päälle ja koko komeus uuniin noin 15 min keskitasolla - niin, että reunat ovat paistuneet ja täytteet ovat saaneet kauniin pinnan. Älä polta sormiasi, Pellit ovat todella kuumia!!!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti