isabella
Raaka-aineet
| 3 kpl | broilerfileitä (400 g) |
| voi / öljy, (50 / 50) | |
| merisuolaa myllystä | |
| mustapippuria myllystä | |
| 3 kpl | torttutaikinalevyja |
| 3 tl | dijon sinappia |
| 1/3 pkt | koskenlaskijajuustoa (voimakas) |
| 1 kpl | kanamuna (voiteluun) |
Jaa resepti
Ohje
Nosta file rasia huoneenlämpöön - avaa pakkaus suolaa ja pippuroi fileet.
Nosta samalla torttutaikinalevyt leivinpaperin päälle sulamaan.
Kuumenna pannu, ruskista fileet molemmin puolin kauniin värisiksi voi /öljy -seoksessa. Samalla, kun fileet ruskistuvat kaulitse torttutaikinalevyt suuremmiksi ja ohuemmiksi. (jos kaulin tarttuu, käytä hieman vehnäjauhoja apuna)
Levitä kaulitulle torttutaikinalevylle teelusikallinen sinappia ja sinapin päälle muutama ohut siivu koskenlaskija juustoa. Aseta file näiden päälle, sulje pakkaus hyvin "nipistämällä" reunat yhteen. Käännä paketti ympäri. Toista näin jokaisen paketin kohdalla.
Voit veitsellä vetäistä hennot vinopoikki viivat taikinan pintaan.
Voitele vielä "paketit" kanamunalla.
Paista "paketit" uunissa 200 astetta keskitasolla noin puoli tuntia. Samalla uunissa valmistuvat esim lohkoperunat, joita meillä oli tällä kertaa rinnalla kera salaatin ja kastikkeen.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti