Raaka-aineet
200 g | voita |
2 dl | sokeria |
1 kpl | kananmunia |
5-6 dl | vehnäjauhoja |
1 tl | soodaa |
3/4 tl | kanelia |
3/4 tl | inkivääriä |
3/4 tl | neilikkaa |
Ohje
Vaahdota voi ja sokeri, lisää kananmuna vatkaten. Lisää vaahtoon vehnäjauho-sooda-mausteseos. Anna taikinan jäähtyä noin 2 tuntia viileässä. Kauli taikina levyksi ja ota siitä muotilla piparkakkuja. Paista 225 asteessa noin 4 minuuttia. Taikinasta tulee noin 80 piparkakkua.