Maitohorsmamuhennos (Vegaani)

Raaka-aineet

1 l maitohorsman nuoria latvoja
3 tomaattia
2 sipulia
vettä
öljyä
persiljaa, lipstikkaa, sellerin lehti
suolaa, pippuria

Jaa resepti

Ohje

Silppua maitohorsma, hienonna tomaatit ja sipulit. Laita kattilaan , peitä vedellä, lisää öljyä, keitä 15-30 minuuttia. Mausta hyvin ja nauti.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 0 Maukas villivihannessalaatti
  • 2 0 Porsaanfileetä luumukastikkeessa
  • 2 0 Venäläiset suolakurkut
  • 2 1 Makea kaali-nuudelipata (Vegaani)
  • 2 1 Villiparsaa ja sitruunakastiketta
  • 4 3 Gratinoidut horsmat eli rentun ruusut

Kommentit

TwilightGirl
Maitohorsman lehdet soveltuvat hyvin yrttijuomiin, salaatteihin, voileipien päällysteeksi, keittoihin ja muhennoksiin. Paras lehtien keruuaika on ennen juhannusta. Lehdissä on runsaasti C-vitamiinia ja ne ovat maultaan pehmeitä. Maitohorsma tukee vatsan hyvinvointia erityisesti ruokavalion muutosten yhteydessä. Maitohorsmaa käytetään muun muassa hiivasyndrooman, eturauhasvaivojen ja erilaisten tulehdusten hoitoon.