piia58
Raaka-aineet
| 15 dl | ruisleipäainesta |
| 25 g | hiivaa |
| 3 dl | vehnälesettä |
| 1 dl | puolukkahilloa |
| 2 dl | siirappia |
| 5 dl | vettä |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja liota hiiva ja siirappi joukkoon. [br]Sekoita taikinaan muut ainekset ja nostata tunti kulhossa. [br][br]Taikina on kohtalaisen löysää. Jaa se neljään osaan ja pyörittele hyvin jauhotetulla alustalla. [br]Kukin osa pötköksi. [br]Leikkaa siitä paloja ja pyörittele niistä käsillä pyöreitä sämpylöitä. [br]Nostata sämpylöitä pellillä noin 40 minuuttia.[br][br]Paista 250 asteen uunin lämmössä, noin 20 minuuttia,[br]kunnes ne tummuvat pinnasta ja irtoavat helposti pelliltä. Peitä valmiit sämpylät pyyhkeellä, jotta pinta ei kovetu liikaa.
