Skeppo
Raaka-aineet
| 600 g | possunlihaa (meillä oli porsaanulkofilettä, tähän käy myös lapa tai etuselkä) |
| 400 g | naudanpaistia |
| 3 | yksikyntistä valkosipulia |
| 1/2 | mukulaselleriä |
| 7 isohkoa | perunaa |
| 4 | paprikaa |
| voita | |
| paprikajauhetta | |
| suolaa | |
| 1 1/2 l | vettä |
| 2 | lihaliemikuutiota |
| 400 g | tomaattimurskaa |
| persiljaa |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa liha pieniksi paloiksi
Kuori ja lohko sipuli ja valkosipuli
Kuori ja kuutioi mukulaselleri ja perunat
Pilko paprikat sopeviksi lohkoiksi
Kuumenna vesi kattilassa ja lisää 2 lihaliemikuutiota
Ruskista lihat pannulla ja mausta ruskistuessa paprikajauheella ja suolalla ja lisää lihaliemeen
Kuullota sipulia ja valkosipulia ja mausta nekin paprikajauheella ja lisää kattilaan
Lisää tomaattimurska
Mausta vielä paprikajauheella
Keitä miedolla lämmöllä hiljalleen poristen noin tunti kunnes liha on pehmeää
Lisää mukulaselleri ja jatka keittämistä noin 15 minuuttia
Lisää perunat sekä paprikat ja keitä noin 20 minuttia tai kunnes kaikki perunat ovat kypsiä
Mausta ja höystä valmis keitto tuoreella persiljalla
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti