Piparkakkuviipaleet ( munaton )

yli 24 h

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

pinnalle:
200 g	voita
2 dl	fariinisokeria
1 dl	siirappia
1 tl	kardemummaa
1 tl	neilikkaa
1 tl	inkivääriä
3 tl	kanelia
1/4 tl	maustepippuria
1 tl	soodaa
5 dl	vehnäjauhoja
	mantelilastuja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vaahdota voi ja fariinisokeri ja lisää sekaan siirappi.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita taikina tasaiseksi käsin.

Jaa taikina neljään osaan. Muotoile kustakin osasta jauhojen avulla neliskulmainen 8 cm pitkä tanko.

Kääri tangot kelmuun ja laita tasaiselle alustalle jääkaappiin jähmettymään yön yli.

Leikkaa ohuella terävällä veitsellä tangot viipaleiksi ja nosta leivinpaperin päälle pellille.

Laita jokaiselle viipaleelle mantelilastu päälle .

Paista piparkakkuja 200 asteessa keskitasoilla 8-12 min. riippuen piparkakkujen paksuudesta. Ota välillä tarvittaessa lastan avulla jo sopiviksi paistuneet piparkakut pois.

Jos haluat kaulita niin kauli pieni osa kerralla jauhojen avulla. Taikina on hyvin murenevaista. Paista kaulittuja piparkakkuja 5-8 min.

Annoksesta tulee 70-80 kpl.