emmuzka
Raaka-aineet
| 1 l | piimää |
| 75 g | hiivaa |
| 3 dl | siirappia |
| 3 dl | kaljamaltaita |
| 3 dl | vehnäleseitä |
| 3 dl | ruisjauhoja |
| 1 rkl | suolaa |
| 10 dl | vehnäjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä piimä ja sekoita joukkoon hiiva, siirappi, maltaat, vehnäleseet, ruisjauhot, suola ja vehnäjauhot. Voitele kaksi kahden litran vuokaa ja jaa taikina vuokiin. Anna taikinan nousta 1½ tuntia. Paista leipiä uunin alimmalla ritilätasolla 175 asteessa 2 tuntia. Kun leivät ovat kypsyneet1½ tuntia valele siirappivedellä.Kumoa kypsät leivät ritilän päälle ja anna jäähtyä liinan alla.
