Mokkapalamuffinit

12 annosta

Raaka-aineet

100 g margariinia
2 kananmunaa
2 tl vaniliinisokeria
3 1/2 dl vehnäjauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1 dl maitoa
kuorrutus:
1 rkl kaakaojauhetta
2 dl tomusokeria
2 rkl vahvaa kahvia
50 g pehmeää margariinia

Jaa resepti

Ohje

1. Sulata margariini

2. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.

3. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniliinisokeri ja kaakaojauhe keskenään.

4. Siivilöi munavaahtoon.

5. Lisää joukkoon vuorotellen margariini ja maito samalla sekoittaen. Kääntele varovasti tasaiseksi taikinaksi

6. Annostele 12 muffinivuokaan. Paista 175 asteessa n.20 min. Anna jäähtyä.

7. Tee kuorrute. Siivilöi kulhoon kaakaojauhe ja tomusokeri. Sekoita joukkoon kahvi ja pehmeä rasva.

8. Levitä kuorrute jäähtyneiden muffinien päälle ja koristele haluamallasi tavalla esim. nonparelleilla.

Vinkki!  Anna kuorrutteen jähmettyä ennen tarjoilua.

 

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

konvehti
Itse käytin normaaleja muffinivuokia, mutta voi myös käyttää amerikkalaisia muffinivuokia ;)