isabella
Raaka-aineet
| kastike: | |
|---|---|
| 400 g | naudan sisäpaistisuikaleita |
| öljyä | |
| 1,5 dl | vettä |
| merisuolaa myllystä | |
| mustapippuria myllystä | |
| 1-3 tl | harissaa |
| 1-3 tl | sambal oelek chilitahna |
| 1 prk | ruokakermaa (kolmejuustoa) |
| 1 pss | nuppuvihanneksia (findus) |
| lisäksi: | |
| nuudelia | |
Jaa resepti
Ohje
Nosta suikaleet hyvissä ajoin huoneenlämpöön ennen valmistusta (ainakin puoli tuntia).
Ruskista suikaleet tilkassa öljyä kuumalla pannulla, lisää sekaan vesi ja mausta. Pienennä levyn lämpöä, kuitenkin niin hieman kiehuu. Ja vesi pääsee osin haihtumaan. Anna porista noin 15 min. Jos vesi tuppaa haihtumaan liikaa, lisää vielä puoli desiä.
Lisää sitten ruokakerma, sekoita ja anna kuumentua. Kun kastike taas kuplii lisää vihannekset. Aseta kansi päälle ja anna muhia noin 10 - 20 min - niin, että vihannekset ovat vielä napakoita.
Kastikkeen muhiessa keitä nuudelit (paketin ohjeen mukaan). Minulla oli 3 pussia tässä annoksessa. Nuudelin valmistuttua kaada keitinvesi pois ja lisää kastikkeen sekaan. Sekoita.
Anna hetki vetäytyä kannen alla.
Tarjoa.
(ps. harissan ja chilitahnan kanssa malttia... maun mukaan)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti