Raaka-aineet
7 dl | vettä |
1 pala | hiivaa |
1 rkl | suolaa |
3 rkl | hunajaa |
4 dl | kotimaista mysliä |
8 dl | sämpylä jauhoja |
4,5 dl | vehnä jauhoja |
110 g | sulaa voita |
Ohje
Murenna hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola,hunaja,mysli ja jauhot ja vaivaa taikinaa. Lisää lopuksi sula voi ja vaivaa taikina kiinteäksi. Anna taikinan nousta liinan alla 20 minuutia. Leivo taikinasta 2-3 pyöreää leipää ja kohota liinan alla. Pistele leivät haarukalla. Kypsennä 200 asteessa puolituntia.