LaNonna
Raaka-aineet
| kastike | |
|---|---|
| 200 g | kemaviiliä |
| 150 g | creme fraiche |
| 2 rl | majoneesia |
| 4 rl | kapriksia (tai enemmän) |
| 200 g | fetaa |
| 1-2 tl | suolaa |
| 1-2 tl | rouhittua mustapippuria |
| 1 tl | kuivattua tilliä |
| 1 tl | sinappia |
| 1 tl | sokeria |
| nippu | tuoretta tilliä silputtuna |
| ½ | tuore kurkku |
| muut raaka-aineet | |
| noin. 10 kpl | kiinteitä perunoita |
| reilusti g | tuoretta lohta |
| ½ | sitruunan mehu |
| 4-6 kpl | keitettyjä kananmunia |
Jaa resepti
Ohje
Keitä perunat suolatussa vedessä. Älä anna tulla aivan kypsiksi, jotta perunat eivät murene salaattiin.Keitä kananmunat samassa vedessä noin 10 min.
Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään. Kun perunat ovat jäähtyneet, leikkaa ne sopiviksi paloiksi suureen kulhoon. Kaada kastike perunoiden päälle ja sekoita.
Jos paistat lohen uunissa, mausta se ensin suolalla, pippurilla ja öljyllä. Tämän jälkeen laita se uuniin noin 180-200 asteeseen ja anna olla noin 20-25 min. (Kalan paistoaikaan vaikuttaa valmistusastia, uuni ja kalan paksuus joten vartioi kalaa kun teet sitä uunissa ensimmäistä kertaa)
Paistinpannulla lohi kypsyy nopeasti, muutamassa minuutissa. Maustetaan samaan tapaan kuin uunilohi.
Purista sitruunan mehu valmiin annoksen päälle tai valmiiden kalojen päälle. Sitruunan mehun voi myös lisätä kastikkeeseen.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
2
0
Maistuva uunilohi
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti