Silke
Raaka-aineet
| muffinssit | |
|---|---|
| 3-4 tumma | banaania (jos kuori on musta se on paras) |
| 230 ml | ruskea sokeria |
| 220 g | voita |
| 3 | kananmunaa (koot m) |
| 1 tlsk | vaniljasokeria |
| 500 ml | vehnäjauhoja |
| 2 tlsk | leivinjauhoja |
| 80 g | kuivattu banaania (mantelialehtia käy myös) |
| 80 ml | maitoa tai kermaa |
| kuorrutus | |
| 110 g | voita |
| 4 Rkl | vaahterasiirappi |
| 200 g | mausteton tuorejuustoa |
| 400-500 g | tomusokeria |
| 20 g | kuivattu banaania |
| 6 Rkl | fariinisokeria (ruskea) |
Jaa resepti
Ohje
Muffinssit:
(1) Murskatta banaania haarukan avulla. Lämmintä uunia noin 160 astetta (ympäri-ilma)
(2) Sekoita banaania-puuro, sulattu voita ja sokeria kattilassa ja keitä pari minuttia, sitten banaani-maku on vahvempi.
(3) Anna jäähdytä. Murskattu kuivattu banaania (vain vähän).
(4) Sekoita ison kulhossa jauhoja, vähän murskattu kuivattu banaania, leivinjauhoja, ja vaniljasokeria.
(5) Sekoita kananmunaa ja maitoa ja banaania-mix.
(6) Laita nyt märkä aineet ja kuivat aineet yhdessä.
(7) Paista 12 muffinssit noin 15 min uunissa.
Koriste:
(1) Sulata voita vähän pehmää. Sekoita vaahtero siirappi, voita ja tuorejuustoa.
(2) Seula tomusokeria ja sekoita nesten yhdessä sähkövatkaimella avulla. Jos se on tosi pehmää jäähdytä vähän.
(3) Laita koriste pursupussissa (iso tähti-tylla) ja laita koriste muffinssin päällä.
(4) Lopuksi laita yksi kuivattu banaania ja vähän fariinisokeria päällä.
(5) Anna jäähdytä tai syö heti.
Vinkki: Koriste käy myös toisen muffinsit esim. omena tai mustikka muffinssit.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti